12 y 13 de junio en Manzanares

Curso «Gestión de destinos turísticos: digitalización, sostenibilidad y desarrollo local»

Cursos de Verano y Extensión Universitaria 2025

Universidad de Castilla-La Mancha

Gestión de destinos turísticos: digitalización, sostenibilidad y desarrollo local

Dirigido a:

El curso está dirigido a estudiantes y profesionales, gestores públicos y privados del turismo, que deseen ampliar sus conocimientos y competencias en la planificación y gestión de destinos turísticos, y especialmente los retos a los que se enfrentan los destinos de interior y del entorno rural, como son la sostenibilidad, la digitalización, la gestión del conocimiento y la comunicación.

12 y 13 de junio de 2025. Biblioteca Lope de Vega, Manzanares (Ciudad Real)

Programa del curso

Jueves 12 de junio

09:00 – 09:30 h.

Bienvenida y recepción de asistentes

09:30 – 09:45 h.

Inauguración del curso

09:45 – 11:00 h.

Innovación en la gestión pública de los destinos

D.ª María Velasco González
Directora de Investigación, Desarrollo e Innovación Turística
SEGITTUR (Sociedad Mercantil Estatal para la Gestión de la Innovación y las Tecnologías Turísticas)

11:00 – 11:30 h.

Pausa café

11:30 – 12:45 h.

El poder del Marketing digital para el destino turístico: Oportunidades y retos

D.ª Estrella Díaz Sánchez
Catedrática de Comercialización e Investigación de Mercados
Universidad de Castilla-La Mancha

12:45 – 14:00 h.

Oportunidades de digitalización turística. El caso de la REAJ y los albergues juveniles

D. Sergio Montoya Ruiz
Gerente de REAJ (Red Española de Albergues Juveniles)

16:00 – 17:15 h.

Sostenibilidad y Turismo en La Mancha: cómo gestionar los planes estratégicos en destino

D. Santiago Arroyo Serrano
Director de la Gerencia del PSTD de Campo de Criptana y asistencia técnica en PSTD Tomelloso
Profesor asociado de la Universidad de Castilla-La Mancha

17:15 – 18:30 h.

Mesa Redonda “El turismo como actividad complementaria a la actividad económica tradicional”

Moderador:

D. Jesús Gutiérrez Villalta
Profesor de sociología
Universidad de Castilla-La Mancha

Ponentes

D. Francisco Fernández
Director técnico – Pago de La Jaraba

Dª. Cristina Chacón López

Sales manager – Cabesota Quesos

Dª. María José Ramírez 
Administración y redes sociales – La Ermita de Moral

18:30 – 20:00 h.

Visita Guiada al Museo PlomHist

Visita guiada al Museo PlomHist “Museo de la Historia en plomo” desde la perspectiva de la creación y gestión de un espacio museístico desde la iniciativa privada.

Programa del curso

Viernes 13 de junio

9:00 – 10:15 h.

09:00 – 10:15 h. La sostenibilidad, el gran reto para los destinos turísticos

D.ª Diana Gómez Bruna
Profesora del Departamento de Ciencia Política y de la Administración
Universidad Complutense de Madrid

10:15 – 10:45 h.

Pausa café

10:45 – 12:00 h.

Mesa Redonda “Entes gestores del destino y cooperación para la gestión del destino turístico”

Moderador:

D. Jesús Andrés Ruiz Arteaga

Ponentes

Dª. Diana Gómez Bruna
Profesora del Departamento de Ciencia Política y de la Administración – Universidad Complutense de Madrid

Dª. Carmen Díaz-Maroto Privado
Gestora de promoción y desarrollo de producto – Eturia clm, Empresa Pública de Promoción del Turismo y la Artesanía de Castilla-La Mancha

Dª. Rocío Valentín González

Presidenta de la Ruta del Vino de La Mancha

12:00 – 13:45 h.

Visita Guiada al Casco Histórico de Manzanares

D.ª Teresa Muñoz Sánchez
Técnico de turismo
Ayuntamiento de Manzanares

Visita guiada al Casco Histórico de Manzanares y sus espacios museísticos, desde la perspectiva de la gestión turística desde el ámbito municipal.

13:45 – 14:00 h.

Clausura del curso

Objetivos del curso

Ahondar en los conceptos de destino turístico sostenible, digitalización e inteligencia turística

Profundizar en estrategias de inteligencia y comunicación

Conocer estrategias y buenas prácticas en la gestión de destinos y en la implantación de productos turísticos en el medio rural, como medio para afrontar el reto demográfico

Favorecer el debate sobre la innovación y la cooperación para la gestión e impulso de destinos turísticos de interior para el desarrollo del medio rural

Ponentes

María Velasco González

María Velasco González

Ponencia: Innovación en la gestión pública de los destinos

Directora de Investigación, Desarrollo e Innovación Turística de la Sociedad Mercantil Estatal para la Gestión de la Innovación y las Tecnologías Turísticas, S.A.M.P (SEGITTUR), dependiente del Ministerio de Industria y Turismo y adscrita a la Secretaría de Estado de Turismo.

En la Administración General del Estado, ha trabajado como asesora de la Secretaría de Estado de Turismo desde septiembre de 2021, donde ha sido responsable del diseño de estrategias y programas como la Estrategia Experiencias Turismo España, el Plan Nacional de Enogastronomía, o el Plan de Formación en Competencias Digitales para el sector turístico. Además, ha coordinado los trabajos de la Estrategia de Turismo Sostenible España 2030. Por otro lado, ha realizado el análisis y seguimiento de asuntos relevantes en el ámbito turístico, especialmente en relación con la sostenibilidad del turismo.

Fue Profesora Contratada en la Universidad Complutense de Madrid, donde participó en proyectos de investigación, siendo co-directora del Grupo de Invesigación “Diseño de políticas: Transferencia e innovación social”. Además, ha participado en otros proyectos de convocatorias competitivas, tales como el proyecto PAITUR-Ciudad, del que ha sido Co-investigadora principal; así como, en el Proyecto del Plan Nacional de I+D+i “Articulación de agendas globales y agendas nacionales: el proceso de implementación de la Agenda 2030 en Europa y América Latina” (GlobalGob2030). En su trayectoria académica, ha llegado a publicar más de sesenta trabajos académicos.

Resumen de su ponencia

Los destinos turísticos son espacios complejos en los que confluyen funcionalidades y necesidades muy diversas. Su gestión recae en entidades que deben desarrollar múltiples actividades para poder intervenir de manera efectiva sobre estos territorios. Para ello, es fundamental comprender la relación entre diversos conceptos teóricos, como la política turística y la gestión pública del destino. A partir de estos fundamentos, se puede avanzar hacia una reflexión más profunda y, sobre todo, útil, sobre cómo implantar procesos de innovación mediante herramientas de gestión pública en los destinos turísticos.

Estrella Díaz Sánchez

Estrella Díaz Sánchez

Ponencia: El poder del Marketing digital para el destino turístico: Oportunidades y retos

Estrella Díaz es una investigadora destacada en el ámbito del turismo inteligente. Trabaja como Catedrática de Comercialización e Investigación de Mercados en la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM). Durante casi 20 años ha estado volcada en la docencia e investigación orientada a la economía aplicada al marketing, el comportamiento del consumidor, las nuevas tecnologías y el turismo.

Estrella Díaz ha sido elegida en varias ocasiones por la European Society for Opinion and Market Research (ESOMAR) como uno de los 250 profesionales pioneros y principales expertos internacionales en el campo de la investigación de mercados y la inteligencia empresarial (siendo elegidos sólo un español). La Dra. Díaz es Académica de Número de la Academia Joven de España, la Global Young Academy (GYA) y Académica correspondiente de la Academia de Ciencias Sociales y Humanidades de Castilla-La Mancha. Recientemente, ha sido incluida nuevamente en la lista de las 150 personas más influyentes del turismo en España.

Dentro de su investigación, destaca la publicación de más de 40 artículos en revistas de primer nivel internacional, la otorgación del certificado de investigación I3 por el Ministerio de Universidades de España o la participación en más de 70 congresos nacionales e internacionales. Estrella Díaz es miembro de múltiples sociedades y comités científicos y/o profesionales. La calidad de sus investigaciones ha sido avalada por 16 premios y distinciones. Ha realizado estancias en diversas universidades e instituciones europeas y centros de investigación de Estados Unidos. Ha sido experta europea en el proyecto Smart Tourism Destinations, financiado por la Comisión Europea, asesorando a destinos europeos. Previamente ha sido investigadora distinguida de la UCLM (2019-2022) y Marie Sklodowska- Curie Senior Global Fellow, liderando un proyecto Horizonte 2020 de la Unión Europea como investigadora principal (IP) en Estados Unidos y Europa.

Sergio Montoya Ruiz

Sergio Montoya Ruiz

Ponencia: Oportunidades de digitalización turística. El caso de la REAJ y los albergues juveniles

CEO de REAJ desde 2012
Miembro del Board de Hostelling International (2018 – 2024)
En su ponencia, tratará sobre la adaptación a los nuevos tiempos y tendencias en el turismo, para la comunicación y captación de usuarios, a nivel nacional e internacional, en un marco de mejora de la sostenibilidad y accesibilidad como elementos diferenciadores. Todo ello, desde la perspectiva de la Red de Albergues Juveniles (REAJ) y los proyectos de modernización que se están llevando a cabo en la red y sus albergues.
Sergio Montoya Ruiz

Santiago Arroyo Serrano

Ponencia: Sostenibilidad y Turismo en La Mancha: cómo gestionar los planes estratégicos en destino

Profesor de Filosofía en la Universidad de Castilla-La Mancha. Doctor Internacional por la Universidad de Salamanca con Premio Extraordinario de Doctorado, donde también se formó en los Máster Universitario en Gestión y Evaluación del Patrimonio Cultural y MBA en Empresas e Instituciones Culturales. Diplomado en Función Gerencial de las Administraciones Públicas (ESADE).
Es miembro experto y ha participado en más de una decena de proyectos europeos  como CulturalBase o EU Heritage, y ha participado en tres ocasiones en Voices of Culture, un diálogo estructurado entre la Comisión Europea y el sector cultural
Actualmente en esa línea se encuentra dirigiendo la Gerencia del Plan de Sostenibilidad Turística en Campo de Criptana y en la asistencia técnica del PSTD de Tomelloso. Preside la Fundación Iberoamericana de las Industrias Culturales y Creativas. Fue miembro del Consejo de Dirección y Tesorero de la European Network of Cultural Centres (ENCC), financiado por la Comisión Europea dentro del programa Europa Creativa. Es académico de número de la Academia de Ciencias Sociales y Humanidades de Castilla-La Mancha.
Sergio Montoya Ruiz

Diana Gómez Bruna

Ponencia: La sostenibilidad, el gran reto para los destinos turísticos

Profesora Ayudante Doctor del Departamento de Ciencia Política y de la Administración de la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Acreditada con la figura de Contratado Doctor, es Doctora en Turismo en la Universidad Nebrija con calificación Sobresaliente Cum Laude. Máster en Responsabilidad Social Corporativa (Universidad Nacional de Educación a Distancia), Máster en Empresas y Mercados Turísticos (Universidad Antonio de Nebrija) y Diplomada en Turismo (Universidad Autónoma de Madrid).

Su área de investigación prioritaria es la política turística, siempre considerando la gobernanza. Tiene diversas publicaciones en torno al análisis de políticas públicas en turismo, sostenibilidad, actores y participación ciudadana en destinos turísticos. En cuanto a proyectos de investigación, ha participado en diversos proyectos de carácter competitivo tales como el proyecto “Red de Inteligencia e Innovación del turismo” (subprograma INNPACTO) o el proyecto «Articulación de agendas globales y agendas nacionales: el proceso de implementación de la Agenda 2030 en Europa y América Latina» (Plan Nacional I+D+i). En la actualidad está trabajando en el proyecto «Emergencias Crónicas y Transformación Ecosocial en Espacios Turistificados.” (PID2022-137648OB-C22).

Tiene una extensa experiencia como docente universitaria tanto en Grado como en Másteres oficiales. También tiene una amplia experiencia en gestión universitaria, durante más de diez años fue Coordinadora del Grado en Turismo en la Universidad Nebrija y directora del Departamento de Turismo en esa misma Universidad. En la actualidad es Coordinadora adjunta del Doctorado en Turismo de la UCM.

Además, ha trabajado y colaborado con diferentes empresas e instituciones del sector turístico: ONU Turismo, Secretaría General Iberoamericana (SEGIB), SEGITTUR, Mesa del Turismo, Federación de Municipios de Madrid, Asociación de Desarrollo Sierra Guadarrama (ADESGAM), Ayuntamiento de Guadarrama (Madrid) y diferentes consultoras del área turística.

Participan

Sergio Montoya Ruiz

Jesús Andrés Ruiz Arteaga

Director del curso

Moderador de la Mesa Redonda «Entes gestores del destino y cooperación para la gestión del destino turístico»

Graduado en Turismo por la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) y Máster en Planificación y Gestión de Destinos Turísticos por la Universidad Complutense de Madrid (UCM).

Consultor independiente especializado en turismo, marketing digital y formación online. Actualmente participa en proyectos de formación online y  turísticos, orientando su intervención principalmente a la gestión del destino, ofreciendo asistencia técnica, así como planificación y ejecución de proyectos de diagnóstico integral del destino, gestión, comunicación y marketing digital.

 

Jesús Gutiérrez Villalta

Secretario del curso

Moderador de la Mesa Redonda «El turismo como actividad complementaria a la actividad económica tradicional»

Licenciado en Ciencias Políticas y Sociología, y Doctor en Ciencia Política por la Universidad Complutense. Diplomado en bioética por la Escuela nacional de salud y Master en herramientas de inteligencia artificial por Founderz. Ha sido Decano del Colegio de Ciencias políticas y Sociología de Castilla-La Mancha entre 2010 y 2014. Más de 10 años de docente en la universidad Carlos III y en la UCLM en la que actualmente es profesor de Sociología ha realizado multitud de investigaciones sociales para el sector privado y para la administración pública.

Ha sido asesor y jefe de gabinete en diferentes gobiernos regionales y consultor de comunicación política local los últimos quince años.

Ha realizado entre otros el barómetro de opinión regional de Castilla La Mancha y multitud de sondeos electorales en el ámbito autonómico.

Recientemente sus investigaciones y trabajos han girado en torno a las políticas públicas en el espacio local y a la gestión de la comunicación pública.

Teresa Muñoz Sánchez

Visita guiada al Casco Histórico de Manzanares y sus espacios museísticos, desde la perspectiva de la gestión turística desde el ámbito municipal.

Técnico de turismo

Ayuntamiento de Manzanares

 

Cursos de Verano y Extensión Universitaria 2025

Universidad de Castilla-La Mancha

Gestión de destinos turísticos: digitalización, sostenibilidad y desarrollo local

12 y 13 de junio de 2025. Biblioteca Lope de Vega, Manzanares (Ciudad Real)
Cursos de Verano y Extensión Universitaria UCLM 2025

Jesús Ruiz, profesional independiente en Turismo, Desarrollo Web, Marketing Digital y Formación Online

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